Carlo Cracco · ricette · uova in camicia

L’uovo in camicia Lettera a Carlo Cracco

Buonasera chef Cracco, Le voglio raccontare di quando ho provato a fare l’uovo in camicia. Deve sapere che io stasera dovevo uscire. E dovevo uscire con tutta la famiglia. Ebbene alle 19 ho preparato la cena per Giada (è mia figlia grande, glielo dico perchè Lei questo non lo sa), poi l’ho vestita. Subito dopo… Continue reading L’uovo in camicia Lettera a Carlo Cracco

idee per la cena · menù settimanale · ricette · vita da mamma

Del perchè mi serve un menù settimanale

Il 23 aprile ho ripreso il tempo pieno a lavoro.E’ finito il permesso d’allattamento e quindi ogni giorno esco dall’ufficio alle 17.Alle 17.10 recupero le bambine a scuola e se tutto va bene alle 17.30 sono a casa.Nei due giorni di tempo pieno che ho fatto non sono riuscita a cucinare se non alle 22.I… Continue reading Del perchè mi serve un menù settimanale

io · masterchef · ricette

Il riso venere: #masterchef a casa mia

Siate sinceri: quanto vi ho rotto (le palle) con Masterchef e Carlo Cracco?Tanto lo so.Però se anche a voi piace Masterchef non potete negare di provare una cerca invidia per i piatti che presentano i concorrenti.Esclusi i mappazzoni gli altri piatti sono uno spettacolo per gli occhi.Sono buoni anche se non possiamo assaggiarli vero?Io comincio… Continue reading Il riso venere: #masterchef a casa mia

#liberiamounaricetta · food · ricette

Liberiamo una ricetta: il pesto siciliano (senza formaggio)

Quanto mi piace cucinare non è un mistero.Io cucino perchè mi rilasso.Cucino piatti belli perchè mi piace mangiare con gli occhi prima che con la bocca.E’ vero però che ultimamente non ho più tanto tempo da dedicare alla cucina e quindi mi tocca aguzzare l’ingegno.Adesso voi potrete pensare che io compri un pesto già fatto… Continue reading Liberiamo una ricetta: il pesto siciliano (senza formaggio)

dolci · nutella · pan di stelle · ricette

La torta pan di stelle

Un topo ci ha insegnato che “tutti possono cucinare” (Ratatouille docet).Io oggi vi insegno che tutti sanno fare una torta.Adesso forse starete pensando che siete delle inette in cucina ma vi assicuro che per fare questa torta l’inettitudine è la qualità che vi occorre.Partiamo subito. Ingredienti:1 pacco gigante di biscotti tipo Pan di Stelle 1 barattolo… Continue reading La torta pan di stelle

assobirra · birra · cucina · io mamma · ricette

Una ricetta a tutta birra

In casa siamo grandi estimatori della birra.E’ la nostra bevanda dell’estate.Ci piace gustarla fredda agli aperitivi (no…non siamo amanti dello spritz) o per cena.Insomma la birra a casa non manca mai (pensate quanto ho sofferto in gravidanza senza bere birra e quanto soffro adesso che allattando me ne concedo solo un sorsino).Oltre che da bere… Continue reading Una ricetta a tutta birra

Giada · io mamma · ricette · uova di pasqua

Una torta per riciclare le uova di cioccolata

Non so voi ma da due anni a questa parte siamo invasi dalla uova di Pasqua. Se fino allo scorso anno ero riuscita ad evitare che i nonni cadessero in tentazione quest’anno non c’è stato verso. Abbiamo avuto circa 8 uova di pasqua + uno a forma di pallone del Napoli+ 2 coniglietti lindt+vari ed… Continue reading Una torta per riciclare le uova di cioccolata